UPDATE nombre_de_tabla SET nombre_de_columna = NULL; esto pasa a null todos los datos de la columna especificada de la tabla específica puede sustituir el null por un valor y UPDATE nombre_de_la_tabla SET columna1 = NULL, columna2 = NULL, columna3 = NULL; creo que con este podría borrar los datos de varias columnas. Esto elimina todos los datos de esa/s columna/s si quieres eliminar un item común sería
DELETE FROM nombre_de_tabla WHERE nombre_de_columna = valor; donde valor es el ítem (en este caso) que deseas borrar